食品分析

分析項目一覧(抜粋)

分析の内容、お見積り、記載のない分析項目等について、お気軽にお問い合わせ下さい。

栄養表示セット

※多検体を同時依頼された場合には、標準納期に以下の日数(目安)がかかりますので、ご了承下さい。
6-10検体:+1日、11-15検体:+2日、16-20検体:+3日 以下、5検体ごとに1日追加
分析項目 分析料金
(税込)
標準納期※
(営業日)
検体必要量
(目安)
備考
栄養表示基本セット ¥10,450 8 200g 熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量(ナトリウム)、水分、灰分
栄養成分食物繊維
セット
¥39,600 10 250g 熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量(ナトリウム)、水分、灰分、糖質、食物繊維【プロスキー法】

※表示価格は市況等の影響により変動する場合があります。

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栄養表示セットをご依頼の皆様へ

ご依頼前に以下の点についてご確認願います。また、よくある質問 Q&Aもご参照下さい。

  1. 報告単位はご指定がなければ「g/100g」で報告いたします。
    「g/100mL」を希望される場合には、ご依頼時に分析依頼書にご記載下さい。
    また、「g/1個」「g/1袋」等を希望される場合は、分析依頼書に「単位(例:1個、1袋等)」と「単位当たりの重量(15g/個、25g/袋等)」をご記載下さい。
  2. 試験部位につきましては、ご指定がない場合には原則可食部にて行います。
    ご指定がある場合には、分析依頼書の「備考(分析部位で除く場合等があればご記入下さい)」欄にご記載下さい。
    (特に汁等を含む検体の場合には、ご記載下さい。)
  3. 酢酸やアルコール分を多く含む食品は、水分の結果に上乗せされます。
    熱量、炭水化物等の結果に影響を与える場合もございますので、事前にご相談下さい。
  4. 加工品の場合には、分析依頼書の「原材料」の欄に上位2、3でかまいませんので、できる限りご記入願います。
    検体によっては、適切な前処理方法等を選択するための必要な情報となります。

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糖類

※多検体を同時依頼された場合には、標準納期に以下の日数(目安)がかかりますので、ご了承下さい。
6-10検体:+1日、11-15検体:+2日、16-20検体:+3日 以下、5検体ごとに1日追加
分析項目 標準納期※
(営業日)
検体必要量
(目安)
6糖セット(ブドウ糖、果糖、ショ糖、麦芽糖、乳糖、ガラクトース) 10 50g
5糖セット(ブドウ糖、果糖、ショ糖、麦芽糖、乳糖) 10 50g
ブドウ糖(グルコース) 10 50g
果糖(フルクトース) 10
ショ糖(スクロース) 10
麦芽糖(マルトース) 10
乳糖(ラクトース) 10
ガラクトース 10

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脂肪酸

※多検体を同時依頼された場合には、標準納期に以下の日数(目安)がかかりますので、ご了承下さい。
6-10検体:+1日、11-15検体:+2日、16-20検体:+3日 以下、5検体ごとに1日追加
分析項目 標準納期※
(営業日)
検体必要量
(目安)
飽和、不飽和、トランス脂肪酸
セット
10 50g
飽和、トランス脂肪酸セット 10 50g
飽和脂肪酸 10 50g
不飽和脂肪酸 10
トランス脂肪酸 10
コレステロール 10 50g

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ミネラル類

※多検体を同時依頼された場合には、標準納期に以下の日数(目安)がかかりますので、ご了承下さい。
6-10検体:+1日、11-15検体:+2日、16-20検体:+3日 以下、5検体ごとに1日追加
分析項目 標準納期※
(営業日)
検体必要量
(目安)

ミネラル7項目セット
(カルシウム、マグネシウム、
リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン)

15 100g
亜鉛 10
カリウム 10
カルシウム 10
10
10
マグネシウム 10
マンガン 10
モリブデン 10
リン 10

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分析サービスのご用命は、エア・ウォーター北海道株式会社 環境分析センター 0120-025-202 受付時間:8:40〜17:20 (試料のお持ち込みは17:00まで)ただし、土日・祝日・夏季休暇・年末年始を除く 携帯・PHS OK